Guide
Que peut-on cultiver sur 10 m² ?
Dix mètres carrés, c’est par exemple un rectangle de 3,5 m sur 2,8 m : la largeur permet de tracer deux planches de 1,20 m séparées par une allée de 40 cm. C’est peu, mais suffisant pour une personne qui veut des légumes frais de juin à octobre. Il ne s’agit pas d’autosuffisance : sur cette surface, on cultive pour le plaisir de cueillir et de goûter, en complément de ses achats.
La règle qui fait réussir un petit potager est de choisir peu de cultures, mais bien choisies. Le plan ci-dessus retient des légumes qui produisent beaucoup sur une petite place ou qui se récoltent vite : tomates, un pied de courgette, haricots nains, salades, carottes, radis et quelques oignons, avec un peu de basilic pour la cuisine.
Ce qu’il vaut mieux laisser de côté
Certains légumes demandent trop de place pour 10 m². Un seul pied de potiron ou de courge butternut occupe de l’ordre de 3 m² avec ses tiges rampantes, le maïs doit être planté en carré de plusieurs rangs pour se polliniser, et les pommes de terre ne donnent une vraie récolte qu’en y consacrant plusieurs mètres carrés. Si l’envie vous prend, essayez plutôt ces cultures sur un potager de 20 m².
| Culture | Distances | Semis, plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 50 × 80 cm | Semis sous abri mars – avr. ; plantation mai | juil. – oct. |
| Courgette | 100 × 120 cm | Semis sous abri avr. ; semis en place mai – juin ; plantation mai – juin | juil. – oct. |
| Haricot nain | 5 × 40 cm | Semis en place mai – juil. | juil. – sept. |
| Laitue | 30 × 30 cm | Semis sous abri févr. – mars ; semis en place avr. – août ; plantation mars – sept. | mai – oct. |
| Carotte | 5 × 25 cm | Semis en place mars – juil. | juin – nov. |
| Radis | 3 × 15 cm | Semis sous abri févr. – mars ; semis en place mars – juin, août – sept. | avr. – juil., sept. – oct. |
| Oignon | 10 × 25 cm | Plantation févr. – avr. | juil. – août |
| Basilic | 25 × 35 cm | Semis sous abri mars – avr. ; semis en place mai – juin ; plantation mai – juin | juin – oct. |
Organiser deux planches de 1,20 m
Les tomates, plantes hautes, sont rangées côté nord pour ne pas faire d’ombre aux autres. Les carottes et les radis se placent l’un à côté de l’autre, une association classique : le radis, très rapide, est récolté avant que la carotte ne grossisse. Les laitues, cultures courtes, s’intercalent volontiers entre des légumes plus lents. La courgette, qui s’étale, se met en bout de planche pour ne pas couvrir ses voisines.
Le basilic n’est pas toujours à côté des tomates sur le plan, car la hauteur passe avant les associations : dans ce cas, glissez simplement quelques pieds au pied des tomates. La tradition veut que le basilic éloigne certains ravageurs de la tomate ; vous trouverez cette association et les autres dans le tableau des associations de légumes.
Semer en plusieurs fois pour récolter longtemps
Sur une petite surface, le secret est la succession : au lieu de semer toutes les salades ou tous les radis le même jour, on en sème un peu toutes les trois semaines. Vous cueillez ainsi régulièrement, sans avoir vingt laitues qui montent en graine en même temps. Les radis se récoltent quatre à six semaines après le semis : dès qu’une bande est finie, elle peut accueillir un nouveau semis.
À la fin de l’été, quand les planches se libèrent, la place n’est pas perdue : la mâche, semée de juillet à octobre, se récolte en automne et en hiver. Le générateur la suggère sous la liste des cultures, une fois que la place se libère. Ne la compte pas dans les 10 m² : elle occupe la terre après les légumes d’été.
Arrosage et paillage sur une petite surface
L’avantage d’un petit potager, c’est qu’il se surveille d’un coup d’œil. Arrosez au pied des plantes, de préférence le matin, abondamment mais moins souvent plutôt que par petites touches quotidiennes : les racines descendent alors chercher l’eau plus profond. Couvrez le sol d’une couche de paille, de tonte séchée ou de feuilles mortes : le paillage garde l’humidité, limite les mauvaises herbes et nourrit la terre en se décomposant.
Pour les tomates, arrosez sans mouiller le feuillage et tuteurez dès la plantation : les feuilles sèches se défendent mieux contre les maladies comme le mildiou. La date de plantation, fin mai dans la plus grande partie de la France, dépend des gelées de votre région.
Quand 10 m² ne suffisent plus
Après une saison, vous saurez ce que vous mangez vraiment et ce qui vous manque. Deux directions s’offrent alors à vous : agrandir à 20 m² pour ajouter des pommes de terre et plus de salades, ou passer à 30 m² si le foyer s’agrandit. Si votre espace est limité en largeur, un potager en carrés utilise mieux les petites surfaces. Quand le plan vous convient, la version imprimable vous accompagne au jardin.
Ce plan de 3,57 m × 2,8 m (10 m²) compte 2 planches de 1,2 m de large, séparées par des allées de 40 cm.
Il réunit 8 cultures de 8 familles botaniques pour 1 personne : tomate (4 plants), basilic (2 plants), courgette (1 plant), oignon (30 pieds), laitue (12 plants), haricot nain (78 pieds), carotte (80 pieds) et radis (232 pieds).
Les plantes hautes (tomate) sont au nord, en haut du plan, pour ne pas faire d’ombre aux cultures plus basses.
Chaque couleur correspond à une famille (solanacées, lamiacées, cucurbitacées, alliacées, astéracées, fabacées, apiacées et brassicacées) : l’an prochain, il suffira de décaler chaque famille d’une planche pour respecter la rotation.